歷朝歷代，多少文人墨客謳歌酒文化，留下了斗酒、寫詩、作畫、養(yǎng)生、宴會、餞行等酒神佳話，更留下了人際交往的酒仙美談。因為酒，出了英雄，也出了狗熊；因為酒，成了事，因為酒，也壞了事!酒啊酒，無論怎樣，它昨天、今天、明天都已經(jīng)不知不覺、而且是無論人們愿意不愿意，它都滲透到了社會生活的方方面面、各個領域，對社會產(chǎn)生了深遠的影...

　琴棋書畫、詩酒花茶，此乃人生八大雅事。　　挑出其中一樣來就已經(jīng)是極具浪漫了，而唯獨說到酒，可謂是雅俗共賞?！　〔徽撐娜四瓦€是販夫走卒都要喝酒，酒是人們寄托情感的載體，代表了一種豪放的情懷。　　書法，最是安靜從容的藝術。提筆書寫時可以讓人靜下心來，讓人擁有平穩(wěn)清淡的心態(tài)?！　∧敲矗瑫ê途贫弑砻婵此茮]有關系，實則一...

什么是“雙輪底”雙輪底(發(fā)酵)：選用發(fā)酵正常的窖池，將已發(fā)酵成熟的酒醅不取酒，不加或少加大曲粉，然后將這部分酒醅全部平鋪于窖底，踩緊，再將入窖糧糟一次入窖，裝滿后泥封發(fā)酵。雙輪底糟：是指經(jīng)過雙輪底發(fā)酵的酒醅。 2.“雙輪底發(fā)酵工藝”的由來？“雙輪底”發(fā)酵是上世紀60年代中期，在四川宜賓五糧液酒廠首先試驗，經(jīng)過多年的...

古時七月為孟秋，八月為仲秋，九月為季秋，合稱三秋。唐·王勃《滕王閣序》有“時維九月，序?qū)偃铩敝洹Ｇ濉ぜ{蘭性德《與顧梁汾書》：“天清氣朗，時值三秋?！痹聺M西樓人獨秀，醉飲三秋。