若想深刻領(lǐng)略并精準(zhǔn)描繪白酒的香氣之美，需經(jīng)歷四大品鑒步驟。第一步：前味探尋當(dāng)你將白酒輕輕倒入酒杯，置于鼻前細(xì)嗅，首先捕捉到的是前味，即專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)中的“鼻前味”。它如微風(fēng)般輕拂鼻腔，帶來(lái)最初的香氣印象。第二步：中味細(xì)品當(dāng)白酒滑入口中，尚未咽下時(shí)，你會(huì)感受到中味。這是白酒與口腔、舌尖交織后，通過(guò)鼻后通道傳遞至鼻腔的香氣。此刻...

今天是2024年5月23日，四月十六，歷史上的今天：1985年5月23日 中央軍委擴(kuò)大會(huì)議召開(kāi)　重點(diǎn)討論軍隊(duì)體制改革，1967年5月23日 “革命樣板戲”開(kāi)始推行，1951年5月23日 西藏和平解放，1949年5月23日 毛澤東發(fā)出向全國(guó)進(jìn)軍的部署，1928年5月23日 米老鼠誕生，1914年5月23日 袁世凱改革全國(guó)...

上個(gè)月底，茅臺(tái)揮別丁雄軍，迎來(lái)張德芹，這次突然換帥，其影響不亞于去年11月初的茅臺(tái)酒漲價(jià)。不過(guò)，張德芹到任后，資本市場(chǎng)的反應(yīng)或許過(guò)于謹(jǐn)慎，體現(xiàn)出了濃厚的觀望氣氛。五一假期剛過(guò)，茅臺(tái)股價(jià)就以“七連陰”的方式，給張德芹送上了一記小小的“下馬威”。 01 五一過(guò)后貴州茅臺(tái)連續(xù)被“綠”五一假期之后，截止到5月16日，貴州茅...

近幾年醬香型白酒市場(chǎng)火熱，但醬酒的品質(zhì)卻參差不齊。酒友在選擇醬酒時(shí)，對(duì)醬酒的好壞缺乏正確的判斷方法，根本原因還是對(duì)醬酒了解不足。比如，很多酒友都聽(tīng)過(guò)坤沙酒，也聽(tīng)過(guò)坤沙酒的 12987 工藝，可能也知道 12987 的 7 是指 7 次取酒。但是，對(duì)于 7 次取的 7 個(gè)輪次酒，可能很多酒友沒(méi)有品嘗過(guò)，也不太了解各自的風(fēng)...