人們總說我因酒結(jié)緣，才在酒中流連。但真正的緣由，是我癡迷于那酒中的故事和情懷，它們?nèi)缤仪啻簳r的詩篇，讓我陶醉其中，不愿醒來。我踏足群山之巔，山巒靜默無言，風(fēng)輕輕吹過，留下歲月的回響。我漫步至海的盡頭，波濤洶涌而沉默，卻在心中，激起層層漣漪，泛起波瀾。夜色降臨，街燈初上，獨自舉杯邀月，酒中世界深邃美妙，讓我沉醉其中。無...

夜深人靜，世界似乎陷入了一種難得的沉默。在那個被柔和燈光籠罩的屋內(nèi)，一位普通到不能再普通的人，靜靜地注視著那被時間琢磨的老酒瓶。那瓶酒，已經(jīng)沉睡多年，它的存在就像一段塵封的往事，只在這深夜里悄然叫醒?！皶r間煮酒”，仿佛能聽見歲月滴滴答答的聲音，在那鵝黃色的燈光下低吟淺唱。酒，是怎樣一個奇妙的存在，它靜靜地流淌在人間的角...

醬酒的釀造周期是一年，這一年里面都到底做了些什么呢？為什么需要這么長的釀酒周期？一年的時間下來，需要分兩次投入糧食，反復(fù)蒸煮九次，發(fā)酵八次，第一次發(fā)酵不取酒，要從第二次發(fā)酵之后才開始高溫蒸餾取酒。取一次酒之后再繼續(xù)存入窖池發(fā)酵，由此反復(fù)取出七次酒，所以在之前我們說一般的高粱是經(jīng)不住這樣的反復(fù)蒸煮發(fā)酵的。由此而生成七個輪...

在這個復(fù)雜紛擾的世界里，有些東西總是在不經(jīng)意間給你留下深刻的印記。比如一首老歌帶來的懷舊，比如一個陌生的微笑中的溫暖，還有，那些釀得恰到好處的酒。有人說，用心了的酒才真香。夜色初上，獨自一人，推門走進那熟悉的小酒吧。木質(zhì)的裝潢，散發(fā)出歲月沉淀后的馥郁；微暗的燈光，仿佛托起了一池溫柔的星辰。這里沒有浮躁，只有被音樂環(huán)繞的...