不少茅臺(tái)愛好者都在家里存了茅臺(tái)酒，我們的紅色壹號(hào)粉絲們也會(huì)每一季度存一些次新酒原箱，由于生產(chǎn)年代較近，保存條件不錯(cuò)，箱體一般都很整潔，白色封箱條、黃色密封膠帶也都完好無缺。不過保存時(shí)要多注意，不要隨便放在廚房、地下室、車庫(kù)等場(chǎng)所，影響收藏價(jià)值；嚴(yán)重者

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1）灑杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持 1—3cm 距離。?2）只能對(duì)酒吸氣，不要對(duì)酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸 氣要平穩(wěn)。3）可輕晃酒液使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。用鼻進(jìn)行聞嗅，記錄其香氣 特征。?4）聞香不嘗酒，一輪聞完再

赤水河兩岸，巨大的山體落差，造就了獨(dú)特的立體氣候，山上、山下的溫差，為不同植物的生長(zhǎng)提供了各自合適的條件。至少近300個(gè)品種的高粱，在這一區(qū)域找到適合自己生長(zhǎng)的地塊，也豐富著仁懷本土糧食的多樣性。仁懷人民經(jīng)過世代總結(jié)，從中選擇出一系列優(yōu)秀本土酒用高粱