俗話說“酒是陳的香”，但白酒陳化過程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程，不是所有的酒經(jīng)過貯存就會(huì)變好，更不是所有的酒都是越陳越好。醬香型白酒合理的儲(chǔ)藏期為5年以上，主要與其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、酒精度、物質(zhì)成分有關(guān)。通過三年的窖藏，前期主要是酒體香氣的變化期，新酒刺激、沖鼻、糙辣等不愉快感漸漸消失；中期主要是酒體味感的變化期，酒...

禮，是文明的體現(xiàn)，古時(shí)酒禮飽含著賓主之間的尊重與歡迎。華夏大地，禮儀之邦。酒，與中國(guó)千年文化同行，早已形成了自己的歷史與文化。受到“禮儀之邦”的影響，酒禮，也納入了禮的范圍，在古時(shí)就形成了一套完整的禮節(jié)。德，是禮的基礎(chǔ)。酒德最早見于《尚書》和《詩(shī)經(jīng)》，其中清晰提出飲酒者要有德行，尊老奉賓，飲酒有度，有禮有恪。這體現(xiàn)出古...

中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，盡管有人對(duì)飯局文化不感冒，但存在即合理，酒文化能流傳幾千年，根本有它根深蒂固的基因。我們可以不喜歡，但也沒有必要硬杠，對(duì)抗酒文化弊大于利。　　所以，我們可以不喜歡酒文化，但還是應(yīng)該懂一些基本的酒桌規(guī)矩，一方面能夠在飯局上合理周旋，少喝酒、多辦事;另一方面能夠識(shí)破別人的不懷好意，在必要情況下懂得巧妙回...

在這個(gè)世界上，或許沒有什么事情是不能用一杯酒來解決的了。無論是喜悅、悲傷、離別還是重逢，酒都在我們身邊，陪伴著我們走過人生的每一個(gè)階段。人生就像一場(chǎng)旅行，我們都在尋找那個(gè)屬于自己的終點(diǎn)。在這場(chǎng)旅行中，我們或許會(huì)迷失方向，或許會(huì)遭遇困境，但無論如何，我們都無法抗拒酒的誘惑。當(dāng)我們感到孤獨(dú)時(shí)，我們會(huì)借酒消愁，用酒精來麻痹自...