《將進(jìn)酒》

李賀〔唐代〕

琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。

烹龍炮鳳玉脂泣，羅幃繡幕圍香風(fēng)。

吹龍笛，擊鼉鼓；皓齒歌，細(xì)腰舞。

況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨。

勸君終日酩酊醉，酒不到劉伶墳上土。

譯文、賞析 / 嚴(yán)勇

晶瑩剔透、光彩奪目的琉璃杯中，盛來(lái)琥珀色的美酒，從酒槽中淅淅瀝瀝滴落的酒，色澤飽滿(mǎn)，鮮艷紅潤(rùn)，恰似火齊珠。

煮龍肝，爆鳳髓，炒油脂，美味佳肴，一道接一道，雅室四周掛著羅幃與繡幕，香氣悠悠充滿(mǎn)了室內(nèi)。

有吹龍笛的樂(lè)師，有擊鼉鼓的鼓手，有皓齒唱歌的歌女，有細(xì)腰扭舞的舞女，載歌載舞，鼓樂(lè)齊鳴，好不熱鬧。

眼看青春即將逝去，天色漸漸黯淡，花兒漸漸凋零，不如及時(shí)行樂(lè)，珍惜當(dāng)下。

“我”勸你，趁現(xiàn)在還活著，趕緊來(lái)個(gè)“終日酩酊醉”，沒(méi)看見(jiàn)酒仙劉伶死了，以后想喝一杯也不能夠了。

注釋

賞析

勸人喝酒，且看李賀的功夫。

一是酒杯好，詩(shī)人用的是“琉璃鐘”。“琉璃鐘”，在古代極為珍貴，甚至比金杯還要昂貴，一般只有在高級(jí)宴會(huì)上才會(huì)使用。它色彩流云漓彩，通體晶瑩剔透、光彩奪目。它的制作工藝極其復(fù)雜，只能純手工制作，象征著高貴和奢華。?一旦有人宴請(qǐng)你，拿出琉璃鐘，就知道今天這頓酒的規(guī)格很高，儀式感拉滿(mǎn)。

李賀之所以能接觸到“琉璃鐘”，與他的工作有關(guān)。當(dāng)時(shí)，大文學(xué)家韓愈特別賞識(shí)李賀，李賀年輕時(shí)就已名滿(mǎn)京城。后來(lái)，李賀去參加進(jìn)士考試，因?yàn)楦赣H李晉肅名字中帶有一個(gè)“晉”字，與進(jìn)士的“進(jìn)”諧音，犯了當(dāng)時(shí)“嫌名”的忌諱，故而被取消考試資格。韓愈極力為其辯護(hù)，寫(xiě)下《諱辯》，然而也沒(méi)能改變結(jié)局。再后來(lái)，還是在韓愈力薦下，又因李賀與李唐宗親，同源血脈，又以父蔭，故而得了一個(gè)奉禮郎的九品官。這個(gè)官雖然小，用他的話(huà)說(shuō)是“俸錢(qián)不滿(mǎn)百，官位崇朱亥”，但主要工作卻是接待皇室、貴賓的重大禮儀祭祀活動(dòng)，讓他對(duì)于美食器皿大開(kāi)眼界，為他的詩(shī)歌創(chuàng)作提供了獨(dú)特的素材，甚至影響了他“詩(shī)鬼”的詩(shī)風(fēng)。這個(gè)工作，他做了整整三年多（811—814），熟悉各種酒器、茶具、祭品。所以，他能常常見(jiàn)到琉璃鐘就不足為奇了。

二是酒好，“琥珀濃”，是說(shuō)琥珀色的美酒。李清照特別喜歡“琥珀濃”這個(gè)意象，將之寫(xiě)入詞作《浣溪沙·莫許杯深琥珀濃》?！靶〔劬频握嬷榧t”，小槽，是古時(shí)制酒器中的一個(gè)部件，酒由此緩緩流出。“真珠紅”，寫(xiě)酒的顏色，柔潤(rùn)瑩潔，如同珍珠般紅潤(rùn)。從酒槽中滴落的酒，如此色澤飽滿(mǎn)，鮮艷紅潤(rùn)，由此可見(jiàn)這酒的品質(zhì)非同一般。好酒招待貴客，又多了一個(gè)勸酒的理由。

三是菜好。李賀說(shuō)菜好，不直接說(shuō)青菜炒木耳、扁豆燒肉之類(lèi)的一般菜肴，而是“烹龍”煮龍肝、“炮鳳”爆鳳髓、“玉脂泣”炒油脂之類(lèi)的菜，可謂聞所未聞，見(jiàn)所未見(jiàn)。正如《紅樓夢(mèng)》里的道道名菜，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的根本寫(xiě)不出來(lái)。同樣，見(jiàn)慣了皇家祭祀，才得以知道那么多匪夷所思的名菜。這些都成為李賀寫(xiě)作的素材，豐富了詩(shī)歌的內(nèi)容，拓寬了詩(shī)歌的領(lǐng)域。你也就能理解為什么李賀詩(shī)中那么多顏色，那么多菜肴。菜不但好吃，還好看，真是將菜做成了藝術(shù)品。這么多名貴的菜下酒，豈能不多飲幾杯。

四是環(huán)境好。用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)就是雅包。包廂四周，不但用“羅幃”“繡幕”作裝飾，保持私密性，還十分雅致?！皣泔L(fēng)”，似乎在包廂里還透出一絲熏香味，類(lèi)似于現(xiàn)在的空氣清新劑，顯得很有香氛格調(diào)。

五是氛圍好。有歌舞助興。有吹龍笛的樂(lè)師，有擊鼉鼓的鼓手，有皓齒唱歌的歌女，有細(xì)腰扭舞的舞女。如此熱鬧的場(chǎng)合，載歌載舞，鼓樂(lè)齊鳴，一定會(huì)讓人喝得盡興，豈不要多飲幾杯。

六是時(shí)間好。“況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨?！闭搅艘粋€(gè)天色將晚，落花如雨的時(shí)候，從這些景色中，不難看出美好的事物是難以久存的，不如珍惜當(dāng)下，珍惜眼前，及時(shí)行樂(lè)。

前面六種勸酒，可謂常見(jiàn)勸法。最后，李賀放大招，搬出他“詩(shī)鬼”的一貫作風(fēng)，拿死人說(shuō)事，你知道的最能喝酒的酒仙劉伶，現(xiàn)在他在墳?zāi)怪?，想再喝一杯也是不能夠了。所以，趁現(xiàn)在還活著，趕緊來(lái)個(gè)“終日酩酊醉”，免得以后想喝也沒(méi)得喝。

最后，對(duì)比一下李白的《將進(jìn)酒》，不難發(fā)現(xiàn)，李白勸酒，豪氣沖天，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”，不計(jì)后果，今朝有酒今朝醉，有愁而不知，豪氣盡顯。而李賀勸酒，仿佛在陰間，陰氣森森，各種祭品，輪番上陣，就連墳中劉伶也搬了出來(lái)，想象瑰奇，想人之不敢想，看似無(wú)愁，而愁盡顯。