隨著醬酒熱潮的普及,越來(lái)越多的酒友開(kāi)始關(guān)注醬酒的文化。很多酒友會(huì)聽(tīng)聞“小批量勾兌”這一說(shuō)法，市面上也能看見(jiàn)一些高端醬酒上標(biāo)注著“小批量勾兌”的字樣，尤以茅臺(tái)酒居多。那么這個(gè)“小批量勾兌”究竟是何方神圣呢？今天紅色壹號(hào)小編來(lái)給大家講一講?！　⌒侣劽襟w曾曝光過(guò)許多不法作坊，以工業(yè)酒精和水“勾兌”出劣質(zhì)白酒進(jìn)行銷售，導(dǎo)致一些...

今天紅色壹號(hào)小編來(lái)為大家整理整好一些不明說(shuō)，但大家都知道的規(guī)矩：　　1. 不碰男人頭，不摸女人腰。2. 沒(méi)有實(shí)力，就要少說(shuō)話。3. 沉默，就不要再問(wèn)。4. 短信發(fā)兩遍沒(méi)有回復(fù)，就沒(méi)必要發(fā)第三遍。5. 做人留一線，日后好相見(jiàn)。6. 所有的關(guān)系都要保持一碗湯的距離，太近燙，太遠(yuǎn)涼，不遠(yuǎn)不近最合適。7. 沒(méi)有永遠(yuǎn)的朋友，只有...

一直以來(lái)，中國(guó)白酒始終以科技創(chuàng)新作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，眾多新研究成果的涌現(xiàn)，不斷開(kāi)拓對(duì)白酒新的認(rèn)知深度與廣度，北京工商大學(xué)釀酒工程系在國(guó)際食品科技期刊發(fā)表論文，對(duì)白酒制曲過(guò)程中的微生物相互作用進(jìn)行探索，在探尋白酒之秘的道路上更進(jìn)一程。我國(guó)釀造食品（白酒、黃酒等）生產(chǎn)通常以曲作為發(fā)酵劑，以實(shí)現(xiàn)糖化和發(fā)酵的同步進(jìn)行，該特...

隨著中國(guó)酒文化的日益宣傳和普及，醬香酒的市場(chǎng)地位也日益鞏固，品嘗這種獨(dú)特的好酒成為人們必不可少的享受。那么，為什么醬香酒比其他香型的酒更受酒友們喜愛(ài)呢？今天，紅色壹號(hào)小編就帶大家詳細(xì)了解醬香酒相比于其他香型的白酒有什么優(yōu)勢(shì)。首先，醬香酒的獨(dú)特香味是其最大的優(yōu)勢(shì)之一。這種強(qiáng)烈的香味是由特殊的發(fā)酵方法和糟制技術(shù)煉制而成。在...